La XXI Ruta del Atún de Almadraba se celebra en Conil de la Frontera del 5 de mayo al 5 de junio, organizada por el Patronato Municipal de Turismo y de los Restaurantes de la localidad, a través de la cual se pretende dar a conocer la variada y exquisita gastronomía conileña, enfocada en el Atún de Almadraba "Pata negra del mar".
Este atún salvaje hará las delicias de los paladares más exigentes. Disfrute y ¡Buen provecho!
Este producto sirve de base para que los excelentes restauradores de nuestra localidad puedan mostrar su gran oferta culinaria.
Aunque en fechas anteriores a la Ruta se celebrará el tradicional Concurso Gastronómico, la Ruta dará comienzo el día 5 de mayo, con la inauguración, un ronqueo de atún, cortesía de la empresa Petaca Chico S.L., y la degustación de las tapas puestas a disposición por los restaurantes y bares participantes. El acto dará comienzo a las 12:30h. de la mañana en el patio de la Chanca, y tras el ronqueo se procederá a la apertura de los stands a las 13:00h., uno por participante, distribuidos a lo largo de la plaza de Santa Catalina y el recinto de la Torre de Guzmán. Las tapas tendrán un precio de 2 €, y los beneficios de la recaudación se destinarán, como años anteriores, a asociaciones de solidaridad de la población.
Durante esta muestra se inaugurará también una exposición que recoge fotos de los platos galardonados en el Concurso Gastronómico, que puede dar una idea cierta de la gran variedad que ofrece es su preparación el atún de almadraba, elaborado por los profesionales conileños.
Este año se inaugura el I Festival Alma-Flamenca que organiza la Peña Flamenca de Conil en la Casa de la Cultura a las 22:00h. con las siguientes actuaciones: Viernes 5 de mayo, Adrián Brenes."Desde mi verdad". Viernes 19 de mayo, Milagros Ventura, "A solas". El Sábado 27 de mayo, Santigo de Fuentes, "Sólo flamenco"
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